Arts et Délices

Gésiers de canard confits, 200 g
Servis tièdes, les Gésiers de Canard Confits agrémentent une salade et composent aussi une entrée originale.

Confit de canard, 790 g
C'est la tradition la plus pure du Sud-Ouest. C'était d'abord un moyen de conservation, puis au fil du temps c'est devenu une recette appréciée par tous ceux qui l'ont goûtée. Mijotée doucement dans sa graisse, la viande trouve toute sa saveur et sa tendreté après quelques heures de cuisson.

Suprême de canard sauce foie gras et Champagne, 400 g
Une recette qui combine agréablement la saveur généreuse du canard avec une sauce très gourmande à base de champagne et de foie gras.